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基礎代謝をあげる肉とは?

ダイエット中は、脂っこいお肉は控えます。
でも・・・・・やっぱり食べたいですよね。

そんなときは、羊の肉がお薦め。羊の肉というと「独特の臭み」で敬遠する人も多いけど(ラムは臭みがあまりないそうです)、実は栄養分で注目すべき点が多いんです。特に、鉄や亜鉛が豊富で、貧血や体力回復に効くそうです。

さらに、もっともっと嬉しいことに羊の肉(ラムやマトン)には、脂肪燃焼効果があって、体内で脳を活性化する物質に変わると期待されるカルニチンを多く含まれるそうです。

今話題のカルニチンは、人の体内でも合成されるけれど、加齢と共に減っていきます。悲しいですね。ちなみにカルニチンは野菜より肉のほうが含有量が高く、マトン、ラム、牛、鶏、豚の順。

それでもやっぱりお肉は避けたい、ラムやマトンは嫌という人は、サプリメントでカルニチンをとるのがベスト。

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